LE MARCHÉ DE JOIGNY

Chaque mercredi et chaque samedi les commerçants et artisans sont présents. Sous la halle, ce sont les produits de bouche (bouchers, charcutiers-traiteurs, volaillers, boulangers-pâtissiers, fromagers, producteurs et marchands de fruits et légumes, poissonniers, cuisines d’ailleurs).

Toutes les spécialités du terroir sont bien sûr disponibles : gougères, miel, pain d’épices, fromages de l’Yonne comme le soumaintrain, le saint-florentin, le chaource, les vins et aussi, la production locale de viande charollaise, volailles, lapin et en saison, asperges, cerises, fraises,  framboises, groseilles, cassis.

Autour de la halle, de nombreux étals de vêtements, de fleurs agrémentent  ce vaste marché.

- Marché du mercredi plus modeste
- Marché du samedi : c’est le grand marché de la semaine