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A 140 kms au sud de Paris, Joigny est la Porte de la Bourgogne.
Joigny, ville d'art et d'histoire, des plus beaux détours de France et trois fleurs au concours des villes fleuries, est une ville bâtie entre la forêt d'Othe, le vignoble de la côte Saint-Jacques et la rivère Yonne. |
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Le Vignoble de Joigny
La ville s’est bâtie entre la forêt, les vignes et la rivière Yonne
dès le Xe siècle et ces trois éléments naturels vont ensemble faire
sa force : le bois pour les maisons et les tonneaux, le vignoble
pour le commerce et l’eau pour le transport fluvial du bois et du vin.
La première trace écrite mentionnant la vigne à Joigny est attestée en 1082.
Toute l'histoire de la ville est marquée par ses vignerons et la réputation du vin jovinien. Ces traces se retrouvent dans l'architecture, les vitraux des églises et les décors des maisons à pans de bois. La qualité du vin de Joigny est incontestable, sa présence à la table des rois de France en témoigne.
A son apogée en 1776, le vignoble comptait 574 hectares. Après sa destruction par le phylloxera à la fin du XIXe siècle, le vignoble fut rapidement replanté en cépages chardonnay et pinot noir et l'appellation Bourgogne vint couronner le travail des vignerons.
Les coteaux exposés au Sud, surplombant la vallée et la ville, sont adossés au plateau du Pays d'Othe.
La vigne repose sur une terre très particulière d'argile à silex, reposant sur un sous-sol calcaire du Turonien.
Aujourd'hui, une trentaine d'hectares de vignes sont en production, plantée en Pinot gris pour le vin gris de la Côte Saint-Jacques, en Pinot noir pour le Bourgogne rouge et en Chardonnay pour le Bourgogne blanc.
- Domaine Alain Vignot - 16 rue des Prés 89300 PAROY SUR THOLON 03.86.91.03.06 - Serge Lepage, viticulteur - 9 rue Principale Le Grand Longueron 89300 CHAMPLAY 03.86.62.05.58
- SCEV Michel Lorain - 12 faubourg de Paris 89300 JOIGNY 03.86.62.06.70
- Bruno CALMUS - viticulteur 13 rue du Luxembourg 89300 JOIGNY 06.09.42.36.26 ou 06.76.47.62.68
Manifestation vineuse : Fête des vendanges,
en octobre sous le marché couvert avec de nombreux stands, des animations et des intronisations
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